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Fruits d'hiver 7288 recettes

L'hiver est loin d'être monotone en gouts : au contraire, on trouve sur les marchés tout un panel de fruits d'hiver savoureux et vitaminés. Les grands classiques, pommes et poires, se déclinent en variétés délicieuses : à consommer crues, avec la peau pour conserver les vitamines, ou en tartes, sorbets et crumble. Côtés agrumes, le kiwi se déguste mûr à point. L'ananas se consomme sucré mais aussi en version salée, dans les plats asiatiques par exemple. On se régale d'oranges, de clémentines et de mandarines juteuses pour faire le plein de vitamine C.

Recette Tortilla espagnole pommes de terre et oignons

Tortilla espagnole pommes de terre et oignons

(250 votes), (54)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile308 kcal40 min
Ingrédients: 7 oeufs 1kg de pommes de terre 50ml d'huile d'olive Sel (au goût) 1 oignon...
Recette Tarte aux pommes, la recette classique

Tarte aux pommes, la recette classique

(166 votes), (55)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile225 kcal55 min
Ingrédients: 7 pommes golden 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de sucre roux un peu d'eau...
Recette Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

(158 votes), (46)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile363 kcal1 heure
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre...
Recette Crumble pommes cannelle

Crumble pommes cannelle

(56 votes), (12)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile515 kcal45 min
Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de ca...
Recette Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

(38 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile161 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 kg de pommes 2 oeufs 30 gr de sucre 100 ml de lait 25 gr de beurre fondu 70 gr de farine 1/2 sachet de levure...
4 bonnes raisons de manger des clémentines

4 bonnes raisons de manger des clémentines

(26 votes), (5 commentaires)

Les clémentines font partie de la grande famille des agrumes. Ce fruit est en fait un hybride, et a été créé à partir de la mandarine qui est elle aussi, un agrume. Retrouvez tout sur ce fruit qui fait des ravages durant la période hivernale.

Recette Gâteau aux pommes tout simple

Gâteau aux pommes tout simple

(34 votes), (13)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile226 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 5 pommes golden (moyennes) 130 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure...
Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

(34 votes), (11)
NUTRI-SCORE
Platfacile271 kcal45 min
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 150 gr de crème fraîche 2 oeufs 50 gr de farine 30 gr de beurre 130 gr de Comté râpé 130 gr de bacon sel (facultatif)...
Recette Poires feuilletées au cœur chocolat

Poires feuilletées au cœur chocolat

(33 votes), (8)
Dessertfacile25 min20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf...
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Pommes de terre vapeur au micro-ondes

(30 votes), (9)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Accompagnementfacile568 kcal17 min
Ingrédients: 7 pommes de terre (de taille moyenne/petite) Beurre (au goût) Herbes de Provence (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût)...
Recette Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

(21 votes), (4)
Accompagnementfacile15 min40 min
Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(131 votes), (34 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Chaussons aux pommes express

Chaussons aux pommes express

(17 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Goûterfacile186 kcal35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes sucre cannelle en poudre 1 jaune d’oeuf...
Recette Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

(11 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile336 kcal55 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs 400 gr de poires au sirop amandes effilées...
Recette Sandwich raclette de pomme de terre

Sandwich raclette de pomme de terre

(7 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile357 kcal40 min
Ingrédients: 4 pommes de terre 4 tranches de raclette 2 tranches de jambon cru 2 cas d'huile d'olive sel poivre...
Recette Tarte tatin de pommes de terre au cantal

Tarte tatin de pommes de terre au cantal

(6 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile856 kcal50 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 400 gr de Cantal 1 pâte brisée Persil séché sel poivre...
Recette Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

(3 votes), (2)
Goûterfacile10 min0 min
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de cour...
Recette Terrine de pâques aux pommes de terre

Terrine de pâques aux pommes de terre

(24 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile210 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 1 oeuf 100 gr de fromage râpé 150 gr de dés de jambon sel poivre muscade 4 oeufs durs...
Recette Compote de pomme traditionnelle

Compote de pomme traditionnelle

(14 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile95 kcal30 min
Ingrédients: 4 pommes Golden 1 sachet de sucre vanillé Un peu d'eau 1 cac de jus de citron...
Recette Tarte au camembert et aux pommes

Tarte au camembert et aux pommes

(7 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile649 kcal55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre...
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile329 kcal20 min
Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...
Recette Pommes d'amour à croquer !

Pommes d'amour à croquer !

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile279 kcal10 min
Ingrédients: 2 pommes (bio de préférence) 100 gr de sucre un peu d'eau colorant alimentaire rouge...
Recette Apple pie, la tarte aux pommes à l'anglaise

Apple pie, la tarte aux pommes à l'anglaise

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile270 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 pâte sablée 1 kg de pommes 60 gr de suc...
Recette Purée de pommes de terre maison simplissime

Purée de pommes de terre maison simplissime

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Accompagnementfacile280 kcal40 min
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Pomme de terre suédoise

Pomme de terre suédoise

(711 votes), (209)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: 4 Pomme de terre sel poivre huile d'olive ail haché Épices que vous souhaitez Herbes (thym ou herbes de Provence ou celles qui vous inspirent )...
Recette Pommes de terre paysannes.

Pommes de terre paysannes.

(313 votes), (92)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen400 kcal1 h, 12 m
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre(type bintje) 2 oignons 150 gr de lardons fumés 100 gr de fromage râpé(comté, emmental) 1 bouquet de ciboulette 10 gr de...
Recette Croquettes de pomme de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage.

(308 votes), (95)
NUTRI-SCORE
Entréefacile613 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de semoule ...


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