Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Accompagnement
facile
17 min
568 Kcal

Nous vous proposons une recette d'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons : les pommes de terre vapeur au micro-ondes ! On les déguste aussi tout simplement comme ça, avec une pointe d'herbes de Provence et de beurre.

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.34€ (1.17€/part)

Préparation

Préparation10 min
Cuisson7 min
  • Pommes de terre vapeur au micro-ondes - Préparation etape 1Peler, couper en morceaux et rincer les pommes de terre.

    Placer les morceaux dans un plat allant au micro-ondes.
  • Pommes de terre vapeur au micro-ondes - Préparation etape 2Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  • Pommes de terre vapeur au micro-ondes - Préparation etape 3Ajouter le beurre coupé en fines tranches.
  • Pommes de terre vapeur au micro-ondes - Préparation etape 4Couvrir avec un couvercle allant au micro-ondes.
    Faire cuire au micro-ondes durant 7 minutes à puissance maximale.
  • Pommes de terre vapeur au micro-ondes - Préparation etape 5Piquer avec un couteau pour constater que la cuisson est bonne. Si elle ne sont pas assez fondante, les faire cuire 1-2 minutes de plus.

    Et voilà !

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FAQ ❓

Comment faire cuire des pommes de terre au micro-ondes ?

Pour cuire des pommes de terre au micro-ondes, placez-les dans un plat adapté, ajoutez un peu d’eau dans le fond, couvrez et faites cuire à puissance maximale. Comptez environ 7 minutes pour des morceaux moyens. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau pour des pommes de terre vapeur micro-ondes bien fondantes.
Le temps de cuisson des pommes de terre au micro-ondes varie selon la taille des morceaux et la puissance de l’appareil. En moyenne, prévoyez 7 minutes à 800W, puis ajustez par tranches de 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Idéal pour une cuisson rapide de pomme de terre !
Oui, la cuisson des pommes de terre pour raclette au micro-ondes est idéale si vous manquez de temps. Faites cuire des pommes de terre entières ou en morceaux dans un plat couvert avec un peu d’eau pendant 8 à 10 minutes. Vérifiez la cuisson avant de servir avec votre fromage fondu.
Pour une cuisson pomme de terre vapeur, privilégiez des variétés à chair ferme comme la Charlotte, la Ratte ou l'Amandine. Elles gardent une belle texture à la cuisson et sont parfaites pour accompagner viandes, poissons, ou même en salade.
Pour une cuisson rapide de pommes de terre, découpez-les en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène, placez-les dans un plat avec un fond d’eau, couvrez et cuisez 7 minutes à puissance maximale. C’est la meilleure méthode pour cuire des patates au micro-ondes en un rien de temps.
Oui ! Les pommes de terre micro-ondes en sac ou sachet vapeur sont très pratiques. Placez le sachet au micro-ondes et suivez les instructions du fabricant. En général, la cuisson dure environ 7 à 10 minutes pour obtenir des pommes de terre tendres et savoureuses.
Pour réchauffer des pommes de terre au micro-ondes, placez-les dans un plat adapté avec un couvercle ou un film spécial micro-ondes pour conserver l’humidité. Faites chauffer 1 à 2 minutes à puissance moyenne pour qu’elles retrouvent leur moelleux sans sécher.
Oui, la cuisson des pommes de terre au micro-ondes pour purée est rapide et efficace. Coupez les pommes de terre en morceaux, faites-les cuire avec un peu d’eau pendant 7 à 8 minutes, puis écrasez-les avec du beurre et du lait pour obtenir une purée maison express !
Les pommes de terre vapeur micro-ondes se conservent jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique. Réchauffez-les au micro-ondes avant dégustation pour retrouver leur texture moelleuse.
Non, cuire des pommes de terre au micro-ondes n'est pas mauvais pour la santé. C'est même une méthode de cuisson saine car elle permet de cuire rapidement sans ajout excessif de matières grasses. De plus, la cuisson au micro-ondes limite la perte de vitamines hydrosolubles comme la vitamine C. C’est donc une cuisson rapide des pommes de terre à la fois pratique et saine, idéale pour les repas du quotidien.
Il est préférable d’ajouter un peu d’eau pour cuire les pommes de terre au micro-ondes, surtout pour une cuisson vapeur qui garde la texture moelleuse et évite que les pommes de terre ne sèchent. Cependant, si vous utilisez des pommes de terre entières avec la peau, vous pouvez les cuire sans eau en les plaçant dans un récipient adapté et en les perçant avec une fourchette. La cuisson sera un peu plus longue, mais c’est une bonne alternative pour une cuisson pomme de terre micro-ondes sans ajout d’eau.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 106.6g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

micro-onde

À savoir

Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_comPtitchef_com

Questions

Bonjour je voulais vous demander si c'était possible de le faire sans le couvercle

Bonjour ! Il est possible de cuire sans couvercle, mais ajoutez un peu d'eau et surveillez la cuisson pour éviter que les pommes de terre ne sèchent. La cuisson sera un peu plus longue et moins vapeur, mais ça marche très bien !

Pommes de terre "vapeur" . Faut-il mettre de l'eau quelque part ? Ou bien les pommes de terre cuisent-elles "à l'étouffée" ?(comme disaient nos grand mères ). Cordialement . Merci .

Non, comme la recette l'indique, il faut couvrir les pommes de terre qui cuiront à l'étouffée ! Bon appétit !

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Commentaires

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4.51/5, 82 votes 21 commentaires
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PATRICIA

Je le ferai plus souvent, c'est trop rapide et pratique..merci

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Réponse Ptitchef_com:

Avec plaisir! :)

Marie

Je les fais de cette façon très souvent, rien à redire

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Réponse Ptitchef_com:

Merci beaucoup! :)

Coralie

Échec !
J’ai voulu gagné du temps, mais ça n’a pas fonctionné

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colette

Les pdt cuites sans eau ds 1 Tpw sont ..ramollies;;;

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mc42

Très bon, facile, rapide . A refaire. Merci pour cette recette au M. O.

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ponet2

Je les prepare souvent comme cela et autres variantes,(j'ajoute 1 oignon et 1 tomate en petits morceaux)
ou saupoudrer de paprica,laisser votre imagination faire

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cancan79

cancan79

Impeccable, vite fait , pratique quand on est dans l'urgence...

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anonymous

Très facile pour les personnes seules merci

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anonymous

Très bon.......GROS MERCI

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GateauGaga

GateauGaga

Tout simplement trop bon!

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