Voici notre méthode simple pour peler des poivrons cuits au micro-ondes, idéale pour gagner du temps en cuisine ! Cette technique rapide permet de retirer facilement la peau des poivrons, rendant leur préparation encore plus facile. La peau se détachera presque d'elle-même, vous laissant avec des poivrons parfaitement pelés pour toutes vos recettes préférées, et notamment des poivrons grillés et marinés pour l'été :-)
Laver les poivrons et les sécher. Faire deux entailles dans la peau du poivron et appuyer un peu sur le poivron.
Placer les poivrons (côté entailles vers le haut) dans un récipient adapté pour le micro-ondes et faire cuire pendant 18 minutes à pleine puissance, en les retournant à mi-cuisson.
Retirer les poivrons du micro-ondes et les placer dans un sac de congélation. Fermer le sac et laisser les poivrons refroidir complètement (environ 10 minutes).
Et voilà, vous pourrez ainsi peler facilement les poivrons à la main !
Puis-je utiliser d'autres méthodes pour enlever la peau des poivrons ? Oui, pour peler les poivrons plus facilement, vous pouvez également utiliser le four, la poêle, la friteuse à air !
Comment conserver les poivrons pelés ? Une fois pelés, les poivrons doivent être conservés au réfrigérateur où ils se conserveront environ une semaine. Pour une meilleure conservation, ils peuvent être assaisonnés avec de l'huile, du jus de citron, de l'ail et du sel.
Que puis-je faire avec des poivrons pelés ? Avec des poivrons pelés, vous pouvez créer d'excellentes sauces, des accompagnements savoureux ou les conserver dans de l'huile pour obtenir des poivrons marinés !
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