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Tapenade de poivrons - crema di peperoni

Entrée
6 parts
15 min
facile
88 Kcal
Une bonne sauce à déguster avec des bâtonnets de légumes, des chips ou à déposer sur des tranches de pain grillé

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 bocal de poivrons piquillos

1 gousse d'ail

15 g de câpres

4 filets d'anchois à l'huile

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Égouttez les piquillos et coupez-les en morceaux.
  • Épluchez et dégermez l'ail. Égouttez les anchois et les câpres.
  • Mixez l'ail, les anchois, les poivrons et les câpres.
  • Ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez, puis remixez pour émulsionner légèrement. Réservez au frais.

Photos

Tapenade de poivrons - Crema di peperoni, photo 1Tapenade de poivrons - Crema di peperoni, photo 2
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 60g
Calories: 88Kcal
  • Glucides: 2.3g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

Moana83, 14/06/2018

Serait parfait avec une petite pointe de piment d'Espelette.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
JANOT, 15/06/2018

EXCELLENTE ENTREE

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