Ptitchef

Tapenade Maison

Accompagnement
4 parts
5 min
facile
369 Kcal
La tapenade c’est un peu le reflex de l’apéro rapide, 2 ou 3 tucs dans un bol et hop, le tour est joué.
Mais qui sait vraiment que ça prend 3 secondes à faire une bonne tapenade maison, avec la consistance et l’assaisonnement qu’on veut ?
Vous achetez les ingrédients, vous mettez tout ça dans le mixeur, c’est presque aussi simple que d’ouvrir le couvercle d’un pot de tapenade tout fait… Bon ok, à 5 minutes près!

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler l’ail, retirer le germe et couper grossièrement.
  • Mixer tous les ingrédients sauf l’huile à ajouter au fur et à mesure jusqu’à obtenir une purée homogène.
  • Easy, Ready…

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (30):

calleddiane, 13/07/2019

N'étant pas de sud, j'ai testé sans a priori , je trouve ça délicieux, et le reste de la famille aussi . A refaire !!!

J'ai cuisiné cette recette (4) (3) Signaler
babare, 09/06/2017

Rien de nouveau sauf que c'est 100%olive noire , après vous y mettez ce que vous voudrez la tapenade n'est pas une anchoillade

J'ai cuisiné cette recette (8) (7) Signaler
03/12/2013

Facile à réaliser et de très bon goût

Guy

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler
Lebop, 08/06/2020

3 secondes et le tour est joué, si votre mari fait... la vaisselle?

(1) (1) Signaler
lecircee, 08/06/2020

Bonne recette,mais pas de citron ( capre en provençal;tapeno ) d'où tapenade

(7) (1) Signaler
Sharone, 11/10/2019

A faire merci

(1) (5) Signaler
teutoise, 10/06/2017

Heu.... pas d anchois à l huile mais des anchois au sel !! On est ds le sud la .... et 2 à 3 gousses d ail des câpres mais pas de citron dans la noire .... uniquement ds la verte ....

(9) (3) Signaler
vinysport42
vinysport42, 09/06/2017

A essayer ..

(1) (4) Signaler
17/07/2016

Servir avec des gresssins fait maison! et du pastaga

(5) (3) Signaler
02/06/2015

Sans commentaire trop bon pour la santé meilleur lorsque on le fait soit même

(6) (3) Signaler

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