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Tapenade rapide aux olives noires

Apéritif
4 parts
5 min
facile
435 Kcal
Pour un apéritif ensoleillé quoi de mieux qu'une recette tout droit venue de la cuisine provençale ? Des olives noires, des câpres, des anchois... vous l'aurez deviné, nous parlons bien de la tapenade !
Extra facile à faire, il vous suffira simplement de mixer vos ingrédients entre eux avant de proposer le résultat à vos invités. Sur des toasts, dans des feuilletés ou bien encore accompagnée de bâtonnets de légumes, cette tartinade riche en saveurs ravira tous les palais !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 gr d'olives noires dénoyautées

30 gr de câpres

60 gr de filets d'anchois à l'huile d'olive


1 c. à café de poivre

jus d'1/2 citron

Matériel

Mixeur

Préparation

  • Etape 1 - Tapenade rapide aux olives noires
    Mixer ensemble les olives, les câpres, les filets d’anchois à l’huile d’olive et le poivre.
  • Etape 2 - Tapenade rapide aux olives noires
    Ajouter l’huile petit à petit puis le jus de citron en mixant la préparation.
  • Etape 3 - Tapenade rapide aux olives noires
    Et voilà, votre tapenade maison est prête!

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Photos

Tapenade rapide aux olives noires, photo 1Tapenade rapide aux olives noires, photo 2Tapenade rapide aux olives noires, photo 3Tapenade rapide aux olives noires, photo 4
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 46.2g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

lecircee, 22/02/2019

Le sud se rebiffe !!et l'ail!! jjamais de jus de citron

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