La recette du flan coco la plus rapide du monde!
À partir d'aujourd'hui, vous n'aurez plus aucune excuse de zapper l'étape "dessert" grâce à cette recette ultra rapide! Et pas non plus besoin de four, un micro-ondes suffira amplement pour la cuisson ;-)
C'est donc le moment de vous laisser tenter par notre... FLAN COCO EXPRESS!
Habituellement, vous positionnez votre moule dans un lèchefrite rempli d'eau, afin d'obtenir un effet "bain-marie", puis dans un four pendant une quarantaine de minutes... Avec un tel temps de cuisson (+ de repos afin que la préparation refroidisse), on comprend que vos papilles s'impatientent.
Désormais, en 10 minutes à peine, le dessert est servi! 2 minutes de préparation, 8 minutes de cuisson au micro-ondes: terminé! Sans oublier le caramel bien sûr pour un effet gourmand garanti ;-)
Tentez donc notre recette de flan à la noix de coco ultra onctueux grâce à notre vidéo et nos explications ci-dessous ↓ ↓
Étape 1: le caramel
Dans une casserole sur feu moyen, mélangez 70gr de sucre avec un peu d'eau. Laissez ce mélange sur le feu jusqu'à ce que le caramel se forme. Une fois fait, versez-le tout de suite au fond d'un moule allant au micro-ondes.
→ Ici, le nôtre mesure 14x22 cm
Étape 2: la préparation
Dans un bol, mélanger 200ml de lait de coco, 200ml de lait concentré sucré, 4 œufs et 50gr de noix de coco râpée.
Versez la préparation dans le moule, par-dessus le caramel.
Étape 3: la cuisson
Mettre le moule au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois. S'il ressort propre, c'est prêt, sinon prolonger la cuisson.
Sortez votre flan et laissez-le complètement refroidir avant de le démoule et surtout de le dévorer!