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Moelleux aux olives noires et au parmesan
Un savoureux mélange au sein d'un doux moelleux !
Ingrédients
Nombre de parts: 4
20g de beurre (pour beurrer les ramequins)
100g d'
olives noires (dénoyautées)
10cl de lait
200g de farine
1 sachet de levure
Sel (fin)
Gros sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez les ramequins. Égouttez les olives. Réservez 4 olives pour la décoration et coupez les autres en deux. - Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel fin et le poivre.
Creusez un puits, cassez-y les oeufs un à un et ajoutez l'huile ainsi que le lait.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse puis ajoutez les olives et le parmesan. - Versez la préparation dans les ramequins et enfournez 20 minutes.
- Sortez les moelleux du four, laissez-les refroidir avant de les démoulez.
Décorez avec une olive et saupoudrez de gros sel.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 400Kcal
- Glucides: 37.5g
- Lipides: 19.7g
- Gras sat.: 6.7g
- Protéines: 15.9g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 2.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc
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