Ptitchef

Cookies salés au parmesan, aux noix et aux olives.

Apéritif
10 parts
15 min
25 min
facile
230 Kcal
Une idée originale et déroutante pour les apéritifs entre amis.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de farine

100 g de beurre mou

80 g de parmesan fraîchement râpé

1 gros oeuf

1 cuillère à café de levure chimique

50 g de noix concassées

50 g d'olives noires dénoyautées

1/2 cuillère à café de sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 150°C.
    Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le sel, le poivre et la levure.
  • Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts.
  • Faites un puits, cassez l’œuf dedans, ajoutez les noix, les olives noires coupées en petits dés et mélangez bien l'ensemble.
  • Tapissez une plaque de papier sulfurisé. Prélevez une boule de la grosseur d'une noix et aplatissez-la bien (environ 4 mm pas plus).
  • Enfournez pendant 25 minutes. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille.C'est délicieux

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 54g
Calories: 230Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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