Cookies salés au parmesan, aux noix et aux olives

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 80 g de parmesan fraîchement râpé
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50 g de noix concassées
• 50 g d'olives noires dénoyautées
• 1/2 cuillère à café de sel
• du poivre