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Muffins noix gorgonzola

Apéritif
6 parts
15 min
25 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de farine

60 g de noix hachées grossièrement

75 g de gorgonzola

50 g de gruyère ou de parmesan râpé

½ sachet de levure


10 cl de lait entier

50 g de beurre fondu

1 cuillère à café de sel, un tour de moulin à poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Hachez les noix, coupez le gorgonzola en petits morceaux.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un saladier mélangez la farine tamisée, la levure, le sel et le poivre
  • Fouettez l’œuf avec le lait puis ajoutez le beurre fondu.
  • Incorporez ce mélange liquide au mélange sec sans trop travailler la pâte.
  • En dernier ajoutez le fromage râpé, les noix et le gorgonzola et mettez dans les moules à muffins.
    Cuisson 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 87g
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 16.8g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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