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Cake au miel et au gorgonzola

Plat
5 parts
20 min
45 min
moyen
626 Kcal
Très bonne association entre le goût sucré du miel et le gorgonzola.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 g de farine

3 cuillères à soupe de miel

150 g de gorgonzola

140 g de beurre

70 g de parmesan râpé


10 cl de lait

3 brins de romarin frais

1 sachet de levure

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four th 6/7.
  • Hacher le romarin.
  • Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
  • Mélanger les jaunes avec le lait, 125 g de beurre fondu.
  • Incorporer la farine et la levure.
  • Ajouter le miel, le parmesan et le romarin.
  • Monter les blancs en neige, les incorporer.
  • Etape 8 - Cake au miel et au gorgonzola
    Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake, répartisser le gorgonzola coupés
  • Etape 9 - Cake au miel et au gorgonzola
    Couvrir avec le reste de pâte.
  • Etape 10 - Cake au miel et au gorgonzola
    Cuire 15 minutes puis descendre la T°C sur th 6, cuire alors 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 180g
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 40.8g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 12.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake au miel et au gorgonzola, photo 1Cake au miel et au gorgonzola, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc





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