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Cake au coeur moelleux, aux dattes , au miel et aux épices

Autre
4 parts
10 min
40 min
facile
1280 Kcal
Ce cake est un vrai petit délice, très aromatisé, idéal pour un goûter ou pour le petit déjeuner.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre

250 g de miel

200 g de sucre

250 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 sachet de levure chimique

3 cuillères à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de noix de muscade

1/2 cuillère à café de poudre de clous de girofle


250 ml de lait

200 g de dattes dénoyautées et hachées

150 g de chocolat noir en morceaux

Préparation

  • Dans une grande casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le miel, sans laisser bouillir. Ajoutez le sucre, la farine, le bicarbonate, les épices, les œufs et le lait.
  • Fouettez pour obtenir une pâte lisse.
  • Répartissez les dattes au fond d'un moule à cake, versez la moitié de la préparation , placez les morceaux de chocolat, versez la moitié restante de la pâte.
  • Enfournez pendant 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 391g
Calories: 1280Kcal
  • Glucides: 202.3g
  • Lipides: 41.4g
  • Gras sat.: 25.4g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 148.2g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 62

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake au coeur moelleux, aux dattes, au miel et aux épices, photo 1Cake au coeur moelleux, aux dattes, au miel et aux épices, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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