Muffins aux dattes et au chocolat

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de dattes hachées
• ¾ tasse (180 ml) d'eau bouillante
• 1 cuillère à thé (cuillère à café) bicarbonate de soude
• 1 ¾ tasse (210 g) de farine
• 2 cuillère à thé (cuillère à café) de poudre à pâte (levure chimique)
• ½ cuillère à thé (cuillère à café) de sel
• 1 oeuf
• ¼ tasse (60 g) de beurre fondu
• 1 tasse (175 g) de brisures de chocolat
• ½ tasse (90 g) de cassonade
• 1 cuillère à thé ( cuillère à café )d'extrait de vanille