Muffins 100 % choco de bob

Ingrédients

• 80 g de farine
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 185 g de sucre
• 185 g de beurre fondu refroidi
• 5 oeufs (blancs séparés des jaunes)
• 30 ml de café expresso froid
• 150 g de chocolat fondu refroidi