Muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat et cranberries

Name: Muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat et cranberries
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 12 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 cuillères à soupe de sirop d'agave bio; 200 g de pépites de chocolat; Ingrédients liquides :; 250 ml de lait; 2 oeufs; 75 g de beurre fondu

Autre

12 parts

12 min

25 min

facile

254 Kcal

Muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat et cranberries

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Ingrédients

Nombre de parts: 12

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe de sirop d'agave bio

200 g de pépites de chocolat

Ingrédients liquides :

250 ml de lait

2 oeufs

75 g de beurre fondu

Matériel

Moules à muffins

Préparation

Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c.
Mélangez à part les ingrédients secs et les ingrédients liquides.
Le secret d'un bon muffin est de ne pas vouloir avoir une pâte homogène que l'on aura mélangée soigneusement.
Au contraire il faut remuer juste assez pour que la farine s'incorpore au reste des ingrédients liquides et c'est tout, la pâte doit avoir encore des grumeaux.
Versez dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes en papier.
Enfournez pour environ 25 minutes. Ils doivent gonfler et blondir juste un peu.
Dégustez tout chaud.