Ptitchef

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Mmmmh !

Dessert
8 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

8

Pour 12 à 15 muffins :

Préparation

  • Allumez votre four en mode chaleur tournante à 200°C.

    Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel, puis incorporez le jaune d’œ'oeuf.

    Montez le blanc en neige bien ferme. À l’'aide d’un couteau à large lame, coupez le chocolat en grosses pépites.

    Incorporez à votre préparation la crème fraîche, le lait, l’'huile, le blanc en neige puis les pépites de chocolat. Il n’est pas nécessaire de trop travailler votre préparation.

    Remplissez des moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, quand elle ressort sèche, c'’est prêt !

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

Muffins moelleux aux pépites de chocolat
Muffins moelleux aux pépites de chocolat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

mireillelabeille
mireillelabeille, 18/10/2014

Très bon : j'en ai fait de deux grosseurs différentes, résultat identique.

(1) (0) Signaler
Bush, 25/05/2014

Ca semble délicieux, je vais essayer aussi

(0) (1) Signaler
24/01/2014

Je vais l'essayer

(0) (1) Signaler
Kyky50
Kyky50, 09/09/2013

Excellent !!!

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Muffins anglais (faciles et moelleux)
Muffins anglais (faciles et moelleux)
16 parts
2 heures
moyen
4.6 / 5
Recette Muffins salés pour l'apéritif
Muffins salés pour l'apéritif
12 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Muffins courgette chèvre
Muffins courgette chèvre
6 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! 15 recettes de Cookies 15 recettes de Cookies

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez