Mettez à cuire le potiron coupé grossièrement dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez et mixez au mixeur à soupe afin d'obtenir une purée.
Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le mélange 4 épices.
Fouettez la purée de potiron avec le sucre, l'oeuf et le beurre ramolli. Versez le mélange de poudre. Mélangez.
Incorporez le chocolat coupé en pépites. Beurrez vos cercles à pâtisserie et remplissez-les au ¾. Mettez au réfrigérateur 1 heure.
Enfournez four chaud à 175° pendant 40 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner
