Ptitchef

Cookies tellement chewy... potiron-chocolat blanc

Autre
6 parts
25 min
13 min
facile
392 Kcal
Un régal des yeux et des papilles. Une façon de faire manger un légume aux petits même si le potiron a un avantage sur certains copains légumes.Ces cookies sont si moelleux, si goûteux et si doux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une grosse vingtaine de cookies :

200 g de farine Type 65

1/2 sachet de levure

une pincée de bicarbonate de soude

100 g de vergeoise


80 g de beurre  mou

150 g de purée de potiron (+ 2 cuillères à soupe)

du chocolat blanc (Nestlé Dessert)

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine+levure+bicarbonate de soude+sucre.
    Ajoutez l’œuf. Mélangez. La pâte commence à se former.
  • Ajoutez le beurre mou. Mélangez.
  • Ajoutez la purée de potiron. Mélangez bien. Vous obtenez une pâte un peu compacte. Mais moelleuse au toucher.
  • A l'aide de la pointe d'un couteau, découpez votre chocolat blanc en "chunk", en gros morceaux de pépites à la forme irrégulière.
  • Sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé : disposez des boules de la taille d'un petit abricot et appuyez un peu dessus pour les aplatir. Ajoutez des morceaux de chocolat blanc sur chacune (ou mettez votre chocolat blanc en morceaux directement dans la pâte avant les boulettes mais mélangez bien).
  • Dans un four préchauffé à 180°c
    Enfournez les cookies environ 12-13 minutes.
  • A la sortie du four..Laissez refroidir les cookies sur une grille.
D de la confiture à un cochon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 50.2g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 27g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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