Cookies butternut et pépites de chocolat
Ces cookies sont composés d'une pâte riche en farine T55, poudre d'amandes et sucre, agrémentée de dés de butternut préalablement cuits et de pépites de chocolat. La pâte est façonnée en boudin, réfrigérée puis tranchée avant une cuisson lente au four. La texture est à la fois moelleuse et fondante, avec un équilibre subtil entre la douceur de la courge butternut et le croquant des pépites de chocolat, idéal pour une dégustation gourmande.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.02Euros€ (1.5€/part)