COOKIE aux pépites des 3 chocolats

Préparation

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  Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre et la cassonade. Puis ajouter l'oeuf ainsi que le capuccino en poudre.
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  Ajouter la farine et la levure mélanger le tout puis ajoutez les pépites de chocolat. Pour le chocolat au lait et blanc découper en 4 des carrés de chocolat.
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  Former 9 boules avec vos mains est disposer les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson en les espaçant car la pâte s'étale un peu à la cuisson.
• Enfourner à 140° pendant 20 à 25 minutes.
• Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller car les cookies sont encore mou ils vont durcir en refroidissant.
• Mettre la pâte au frigo entre les différentes fournées pour que la pâte reste manipulable.