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Gateau au potiron de mon enfance

Dessert
6 parts
20 min
1 heure
facile
174 Kcal
Voilà la fameuse recette de ce savoureux gâteau au potiron, moelleux...une saveur d'enfance retrouvée !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
700 g de chair de potiron cuite

100 g de farine

80 g de sucre

20 g de beurre

Rhum ou alcool de prune ou fleur d'oranger

2 à 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

  • Préchauffer le four T180°.
  • Mélanger la chair de potiron , la farine et le sucre beurrer très grassement un moule à tarte ou à manqué.
  • Verser la préparation et enfourner pour 1 heure voire 1 heure 30.
  • 5 minutes avant la fin de cuisson , sortir le gâteau du four et le piquer plusieurs fois avec une fourchette.L'arroser avec un peu de rhum puis le frotter avec le beurre.
  • Saupoudrer avec les cuillères à sucre et ré-enfourner .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 32.2g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

GATEAU AU POTIRON DE MON ENFANCE, photo 1
GATEAU AU POTIRON DE MON ENFANCE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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