Gateau au potiron de mon enfance

Name: Gateau au potiron de mon enfance
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 700 g de chair de potiron cuite; 100 g de farine; 80 g de sucre; 20 g de beurre; Rhum ou alcool de prune ou fleur d'oranger; 2 à 3 cuillères à soupe de sucre

Dessert

6 parts

20 min

1 heure

facile

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27

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Voilà la fameuse recette de ce savoureux gâteau au potiron, moelleux...une saveur d'enfance retrouvée !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

700 g de chair de potiron cuite

100 g de farine

80 g de sucre

20 g de beurre

Rhum ou alcool de prune ou fleur d'oranger

2 à 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Préchauffer le four T180°.
Mélanger la chair de potiron , la farine et le sucre beurrer très grassement un moule à tarte ou à manqué.
Verser la préparation et enfourner pour 1 heure voire 1 heure 30.
5 minutes avant la fin de cuisson , sortir le gâteau du four et le piquer plusieurs fois avec une fourchette.L'arroser avec un peu de rhum puis le frotter avec le beurre.
Saupoudrer avec les cuillères à sucre et ré-enfourner .

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