Gâteau crémeux au potiron

Name: Gâteau crémeux au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g chaire de potiron; 80 g beurre; sucre; 2 oeufs; 15 g miel; 80 g farine; 30 g rhum raisin

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Dessert

facile

45 min

1194 Kcal

Une nouvelle version de gâteau avec du potiron. Un gâteau toujours simple avec un bon parfum de beurre et une touche de rhum!

Ingrédients

120 g chaire de potiron
80 g beurre
sucre
2 oeufs
15 g miel
80 g farine
30 g rhum raisin

Coût estimé: 2.46€ (2.46€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Pour le rhum raisin, laisser les raisins secs tremper quelques jours dans du rhum. Laisser les œufs et le beurre à la température ambiante.
Tamiser la farine 3 fois.
Couper le potiron finement et passer 2, 3 minutes au micro-onde.
En faire une purée avec le miel.
Travailler le beurre à la pommade avec le sucre.
Rendre blanc et crémeux.
Ajouter les œufs et mélanger.
Si les ingrédients ne sont pas trop froid, le mélange restera homogène.
Ajouter la purée, bien mélanger.
Ajouter en même temps farine et les raisins. Bien mélanger.
La pâte sera brillante et lisse.
Mettre dans le four préchauffer à 180°c, 25 minutes.