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Recette aux raisins

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Cuisiner le raisin, c'est une occasion de donner libre cours à sa créativité culinaire. Recettes sucrées ou salées, le raisin, qu'il soit noir ou blanc, apporte son grain de folie dans toutes les assiettes. Ce fruit issu de la vigne s'avère parfaitement à l'aise en compagnie de volailles : poulet aux raisins, caille aux raisins, pigeon aux raisins… Sec, le raisin agrémente le pain au raisin, le cake aux raisins ou la semoule dans le couscous au raisin. Et pourquoi ne pas déposer sur la table une grappe de muscat ou de chasselas pour picorer au dessert ?

Recette Pain aux raisins (raisin brand)

Pain aux raisins (raisin brand)

Autre facile 4 min
Ingrédients: Pour 1 pain de 1 ½ lb: 1 tasse + 1 cuillère à soupe d'eau ¼ tasse de cassonade tassée 2 cuillères à soupe de beurre ramolli ½ cuillère à thé de sel ¼ ...
Recette Pain aux pommes et raisins / cinnamon raisin and apple bread

Pain aux pommes et raisins / cinnamon raisin and apple bread

Autre facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de compote de pommes (1 pot) ou pomme pelée, râpée ou hachée 55 g de beurre fondu 100 g de sucre 275 g de farine 1 sachet de levure chim...
Recette Clafoutis aux raisins frais, pruneaux et raisins secs

Clafoutis aux raisins frais, pruneaux et raisins secs

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 verre de lait 1 oeuf 1 verre de farine (T65) 1/2 verre de maïzena 1 cuillère à café de levure rhum 2 belles cuillerées à soupe de raisins secs 12 ...
Recette Tarte mi-figue mi-raisin

Tarte mi-figue mi-raisin

(5 votes) , (2) , (218)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 65 gr de sucre roux 65 gr de beurre pommade 125 gr de poudre de noisettes 2 œufs 69 grains de raisin blanc 9 figues (ou 18 figue...
Recette Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

(10 votes) , (3) , (246)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol . Pour la ...
Raisins: roi des fruits!

Raisins: roi des fruits!

(17 votes) , (3 commentaires)

Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits et de légumes doux. Il peut être consommé frais ou...

Recette Sucettes de raisin blanc au chèvre frais & au sésame

Sucettes de raisin blanc au chèvre frais & au sésame

(6 votes) , (22)
Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 16 grains de raisin blanc italien 50 g de fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe de graines de sésame sel poivre...
Recette Brownies banane-raisin

Brownies banane-raisin

(6 votes) , (252)
Dessert moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 8 parts, il vous faut: 3 bananes pas trop mûres 1 citron 100 gr de chocolat noir spécial dessert 125 gr de beurre 60 gr de farine 40 de Maï...
Recette Glace rhum-raisin

Glace rhum-raisin

(5 votes) , (28)
Autre facile 15 min 2 min
Ingrédients: 350 ml lait 350 ml crème liquide 1 gousse de vanille 5 jaunes d’oeufs 100 g sucre 3 cuillères à soupe de raisins secs 50 ml rhum ambré...
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Recette Smoothie anti-âge au raisin et thé vert

Smoothie "anti-âge" au raisin et thé vert

(4 votes) , (9)
Boisson facile 2 min
Ingrédients: 1 grappe de raisin, rouge avec ses pépins, pour plus de richesse en antioxydants 1/2 cuillère à café d'extrait de thé vert, équivaut à une tasse de 2...
Recette Recette de pâte de fruit au raisin vert et amande

Recette de pâte de fruit au raisin vert et amande

(3 votes) , (2) , (19)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingrédients: 2 kg de raisins vert Du sucre en poudre cristallisé 1 CC d'agar agar 1 jus de citron 1 bonne poignée d'amande grossièrement hacher 500 ml d'...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes) , (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables: des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Bouchées de raisin au fromage de chèvre frais, pistache et cacahuéte

Bouchées de raisin au fromage de chèvre frais, pistache et cacahuéte

(3 votes) , (37)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour 20 bouchées environ : 20 grains de raisins du fromage de chèvre frais 30 g de pistaches 30 g cacahuètes 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence...
Recette Banane flambée raisin écorces d'orange

Banane flambée raisin écorces d'orange

(2 votes) , (15)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 bananes, 150gr raisin de sec 50 gr d'écorce d'orange séchée rhum ou grand Marnier beurre sucre cassonade...
Recette Glace rhum - raisin !!!!!

Glace rhum - raisin !!!!!

(2 votes) , (1) , (61)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 223 kcal
Ingrédients: 120 gr de raisins secs macéré dans le rhum 1 boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème liquide 2 CAC de maïzena 90 gr de sucre glace...
Recette Mini cakes framboise banane raisin et rhum

Mini cakes framboise banane raisin et rhum

(2 votes) , (1) , (30)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 160 g de farine 2 oeufs 60 g de beurre fondu 25 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe et demie d...
Recette Poires pochées au jus de raisin épicé, un dessert léger, léger...

Poires pochées au jus de raisin épicé, un dessert léger, léger...

(2 votes) , (10)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 6 poires bien fermes 2 cuillères à table de jus de citron 4 tasses de jus de raisin non sucré (ou la quantité suffisante pour recouvrir les fruits) 1...
Recette Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

(2 votes) , (1) , (12)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil, 1 orange, 1 pomme Granny Smith, 2 cuillères à soupe de raisins blonds, 1 morceau de gouda au cumin, sel et poivre, 2 cuillè...
Recette Pain brioche au raisin

Pain brioche au raisin

(2 votes) , (21)
Autre facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: 210 ml lait -2 jaunes d’oeufs -60 g beurre fondu -55 g sucre -1 cuillère à café sel -400 g farine -1 sachet levure spécial pain -80 g raisins secs...
Recette Gateau banane-raisin au fromage au blanc

Gateau banane-raisin au fromage au blanc

(1 vote) , (14)
Dessert facile 5 min 40 min
Ingrédients: 50 g de beurre 50 g d'huile de tournesol -100 g de sucre en poudre 4 oeufs 25 g de chocolat en poudre fromage blanc 2 bananes bien mures écrasées...
Recette Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 3 days 18 h
Ingrédients: une belle 1/2 langue de boeuf un bouillon maison carotte 1/2 oignon piqué de clou de girofle branche de céleri navet quelques rondelles de gingembre...
Recette Muffins au café et raisin secs

Muffins au café et raisin secs

(1 vote) , (1) , (5)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 16 muffins : 1 tasse de café fort chaud 1 1/2 tasses de raisin secs Mélange #1 1 oeuf 1 tasse de sucre 1/3 tasse de beurre ou margarine Mélange...
Recette Gelee de raisin

Gelee de raisin

(1 vote) , (4)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: Raisin Sucre spécial confiture ou gelée (gelsuc) : 800 g de sucre pour 1 kilo de jus de raisin...
Recette Filet mignon au raisin

Filet mignon au raisin

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 600g de filet mignon de porc 250g de raisin blanc 2 échalotes 5cl de vin blanc 1 c.à soupe de vinaigre estragon, coriandre huile, sel et poivre...
Recette Brioche au raisin

Brioche au raisin

(1 vote) , (6)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de raisins noirs 1 sachet de levure de boulanger 30 g de sucre 125 g de beurre mou 5 cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à café de se...
Recette Escalope de foie gras poêlée au raisin

Escalope de foie gras poêlée au raisin

(9 votes) , (2) , (263)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre...


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