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Papillotes de poisson aux fruits .... pamplemousse, poires, fraises, raisins secs

Plat
1 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 filet de poisson blanc


quelques lamelles de poires

quelques quartiers de pamplemousse rose

quelques raisins secs

1 cuillère à café de vinaigre de framboise

sel et poivre

quelques baies roses

1 belle pincée de mélange du trappeur

Préparation

  • Déposer le filet de poisson dans une papillote ou papier aluminium.
  • Déposer sur les dessus les fruits, verser le vinaigre et saupoudrer des aromates, fermer la papillote et mettre cuire environ 15 minutes à 200° au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

18/03/2012

Assez surprenant peut être mon pamplemousse trop amer...
je recommencerai avec quelques modifications personnelles.

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