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Yaourts poires, amandes, raisins secs

Dessert
6 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 à 6 poires

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

Des raisins secs

Un peu d'eau


Pour les yaourts (6 pots d'environ 100 ml) :

45 cl de lait demi-écrémé

1 yaourt vanille (style la laitière)

35 g de lait en poudre

15 g de sucre en poudre/ 2 ml d'édulcorant liquide (facultatif)

De la compote maison poires

amandes

raisins secs

Préparation

  • Éplucher et couper les poires en cubes. Les mettre à compoter dans un casserole, avec le sucre vanillé.
  • Laisser mijoter 15 minutes.
  • Ajouter la poudre d'amandes et les raisins. Laisser refroidir.
  • Pour les yaourts :
    Mélanger le lait en poudre, le sucre et le yaourt dans un grand bol.
  • Ajouter le lait.
  • Placer des cuillères à café de compote au fond des pots de verre et compléter avec le mélange laiteux.
  • Placer dans la yaourtière puis au frais pendant au moins 4 h.
  • Ensuite, mélanger le tout pour avoir des morceaux dans tout le yaourt.

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

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