Ptitchef

Papillotes du soir au poisson

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
663 Kcal
Envie de préparer quelque chose de rapide à base de poisson pour le dîner. Voici un plat qui se suffit à lui même.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets ou pavés de poisson blanc (colin, cabillaud)





2 feuilles de laurier

4 branches de thym

20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

  • Préchauffer le four (th.6).
  • Eplucher carottes et poireaux. Les détailler en julienne.
  • Mettre une cuillère à café d'huile d'olive sur un gand papier aluminium.
  • Ajouter le filet de poisson enduit de moutarde des deux côtés, la moitié des légumes en julienne, le thym et la laurier et le persil.
  • Arroser de crème et fermer la papillote.
  • Cuire au four 20 à 30 minutes.
L Les petits plats dans les grands

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 472g
Calories: 662Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 50.7g
  • Gras sat.: 31.7g
  • Protéines: 26.4g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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