Papillotes du soir au poisson

Name: Papillotes du soir au poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 filets ou pavés de poisson blanc (colin, cabillaud); 3 carottes; 2 poireaux; moutarde; persil; 2 feuilles de laurier; 4 branches de thym; 20 cl de crème fraîche liquide

Plat

2 parts

10 min

30 min

facile

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Envie de préparer quelque chose de rapide à base de poisson pour le dîner. Voici un plat qui se suffit à lui même.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 filets ou pavés de poisson blanc (colin, cabillaud)

2 feuilles de laurier

4 branches de thym

20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

Préchauffer le four (th.6).
Eplucher carottes et poireaux. Les détailler en julienne.
Mettre une cuillère à café d'huile d'olive sur un gand papier aluminium.
Ajouter le filet de poisson enduit de moutarde des deux côtés, la moitié des légumes en julienne, le thym et la laurier et le persil.
Arroser de crème et fermer la papillote.
Cuire au four 20 à 30 minutes.

L Les petits plats dans les grands

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