Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers

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1 commentaire

Quelques beaux légumes, un beau morceau de poisson, quelques épices, on emballe, on enfourne puis on se laisse envahir par l'explosion d'odeurs et de saveurs au moment du déballage.

Ingrédients

- 480g de cabillaud (4x120g)
- 400g de tomates cerises
- 6 oignons nouveaux
- 4CC de vinaigre balsamique
- 1 bouquet de basilic
- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Laver et inciser en croix les tomates cerises.

Etape 2

Émincer les oignons nouveaux.

Etape 3

Étaler 4 feuilles de papier aluminium et y disposer les légumes.
Ajouter le poisson sur les légumes.
Ajouter 1CC de vinaigre balsamique par papillote. Saler et poivrer.

Etape 4

Refermer les papillotes en prenant bien soin de faire un double pli.

Etape 5

Enfourner à 200° pendant 40 min.

Etape 6

Émincer le basilic.

Etape 7

Servir les papillotes encore fermées sur les assiettes et ajouter le basilic à l'ouverture.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

157Kcal8%

Calories

6.2g2%

Glucides

1.7g3%

Lipides

0.4g2%

Gras sat.

27.3g55%

Protéines

2.3g9%

Fibres

4.9g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 288g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

07/08/2014

Merci pour le partage mais 40 mns de cuisson c'est beaucoup trop

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