Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et coupez en petits cubes les tomates.
Répartissez-les dans les cocottes. - Pressez le jus du citron.
Hachez finement le persil et le basilic. - Déposez par dessus les pavés de cabillaud et les crevettes.
- Versez l'huile d'olive, le vin blanc, le jus de citron.
Assaisonnez de sel fin, d'origan, de poivre, d'anis, de la moitié de votre basilic. - Enfournez pour 15 minutes.
- Avant de servir, parsemez de persil et de votre reste de basilic.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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SancerreCentre - Val de loire, Blanc
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