Ptitchef

Cabillaud à la provencal (tomates, oignons, courgettes et basilic)

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 morceaux de filets de cabillaud

1/2 boîte de tomates concassées

4 courgettes (petites)

1/2 oignon émincé

Feuilles de basilic fraîche

Quelques pchits d'huile d'olive

Préparation

  • Couper les courgettes en dés.
  • Faire préchauffer la poêle recouverte de quelques pchits d'huile d'olive.
  • Mettre à dorer les courgettes et l'oignon. Ajouter les tomates et les feuilles de basilic.
  • Préparer 2 papillotes.
    Placer un morceau de cabillaud dans chacune puis répartir les légumes sur le poisson.
    Mettre à cuire à four chaud 20 minutes.
  • Servi avec un peu de riz, un petit plat rapide à préparer et délicieux.
L la cuisine de choupinette choupie

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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