Notifications: Recherche avancée

Clafoutis courgettes tomates basilic

(3.98/5 - 44 votes)
17 commentaires


Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes:

3 belles courgettes

3 tomates

2 oeufs+ 2 jaunes

20 cl de crème fraîche+10 cl de lait

1 bouquet de basilic

sel et poivre

1 cs d'huile d'olive

50 g de parmesan

1 gousse d'ail

1 cs de maÏzena

Préparation

Préchauffez le four th6 (180°c).

Pelez et émincez les courgettes. Faites-les revenir dans l'huile un petit peu pour les colorer légèrement. Salez, poivrez, ajoutez l'ail écrasé. Remuez et réservez.

Ebouillantez les tomates, pelez-les et ôtez les pépins. Coupez-les en tranches fines. Laissez égouttez dans une passoire.

Mélangez les oeufs battus, la crème, le lait, le parmesan, la maïzena, le basilic, salez,poivrez.

Disposez dans un moule flexipan (marguerite pour moi) ou autres moules beurré ou huilé, les tranches de courgettes en rosaces, les tomates ensuite et à nouveau des courgettes.

Versez délicatement la préparation aux oeufs.

Enfournez pour 35/40 Min.

Sortir et laissez tièdir avant de démoulez.

Servir tiède ou froid avec une salade.



Petit conseil de caro:

A faire avec du chèvre...frai

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres (17):

23/09/2011

Super facile à réaliser et excellent plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants !!!!

(0) (0) Abuse
monia1611, 23/09/2011

Très très bon,j'y ai ajouté quelques poussières de fenouil miammmmmmmmm

(0) (0) Abuse
25/09/2011

Recette par excellente, aussi bon avec en effet des morceaux de fenouil

(0) (0) Abuse
10/06/2016

Enfin des recettes avec les courgettes, pour varier les repas

(0) (0) Abuse
30/09/2011

Rend de l eau à la cuisson, ne peut- être un plat unique

(0) (0) Abuse
12/06/2013

Spectaculeux, delcieux, economique.
Merci, chef!
Maria

(1) (0) Abuse
petitlezard
petitlezard, 03/10/2013

Merci pour cette recette c'était très bon

(1) (0) Abuse
12/12/2011

Tres bon merci pour vos recettes

(0) (0) Abuse
23/09/2011

Tout simplement EXCELLENT !!!!

(0) (0) Abuse
23/09/2011

Excellente recette !!!!! merci

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresLa cerise et ses qualités : adoptez-la !La cerise et ses qualités : adoptez-la !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales