Ptitchef

Clafoutis coco courgette tomate

Plat
4 parts
25 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


20 cl de crème à 5%

30 cl de lait de coco non sucré


6cc de maïzena

Basilic, poivre

Fleur de sel aux épices grillées (Terre Exotique) : elle est exquise!!

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.

    Laver les courgettes et les tomates et les couper en rondelles fines, les faire cuire environ 10mn à la poêle.

    Dans un saladier fouetter les œufs avec la maïzena. Puis verser le lait et le crème tout en fouettant. Poivrer et mettre le basilic et la fleur de sel.

    Répartir les rondelles de courgettes et de tomates dans les ramequins, puis verser la préparation par dessus.

    Mettre au four et cuire 40mn.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

edwige derer, 14/09/2013

Original, facile à faire, bon

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