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Courgettes sautées a la noix de coco

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de courgettes


10 cl de lait de coco

1 cm de gingembre râpé

sel


1 cuillère à moka de curry

1 cuillère à moka de curcuma

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

Préparation

  • Laver les courgettes puis les couper en cubes.
  • Peler et émincer l'oignon.
  • Faire revenir le tout dans la sauteuse avec l'huile.
  • Laisser cuire environ 10 minutes puis ajouter la sauce en fin de cuisson.
  • Poursuivre encore 5 minutes avant de servir les courgettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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Recettes

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