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Poulet coco, courgette, cajou et poivron rouge

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • On commence pour couper en dès le poulet, la courgette et le poivron. On émince l'échalote.
  • Dans le wok, on verse l'huile puis le poulet, la courgette, le poivron et les noix de cajou. On laisse quelques minutes à feu vif en remuant bien.
  • On verse ensuite le lait de coco, on ajoute toutes les épices ainsi que l'échalotte et on baisse le feu.
  • On laisse alors mijoter pendant une vingtaine de minutes.

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Photos

Poulet coco, courgette, cajou et poivron rouge, photo 1
Poulet coco, courgette, cajou et poivron rouge, photo 2

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Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
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Saint Emilion Bordeaux, Rouge

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