Poulet au lait de coco et noix de cajou

Name: Poulet au lait de coco et noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet ou de dinde; 1 boîte de lait de coco de 400 ml; 1 petit oignon; 1 poignée de noix de cajou; Huile d'olive; 1 cuillère à café de Curcuma; 1 pincée de piment de Cayenne moulu

Ultra simplissime à faire et rapide préparer.

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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26

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Ingrédients

2 blancs de poulet ou de dinde
1 boîte de lait de coco de 400 ml
1 petit oignon
1 poignée de noix de cajou
Huile d'olive
1 cuillère à café de Curcuma
1 pincée de piment de Cayenne moulu

Préparation

Couper l'oignon en petits morceaux et le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les ajouter dans la poêle avec l'oignon.
Laisser dorer quelques minutes avant d'y ajouter le lait de coco, le curcuma, le piment et la poignée de noix de cajou.
Laisser cuire a feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Servir avec du riz parfumé au curry.

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