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Poulet au lait de coco et noix de cajou

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Ultra simplissime à faire et rapide préparer.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet ou de dinde

1 boîte de lait de coco de 400 ml

1 petit oignon

1 poignée de noix de cajou


1 cuillère à café de Curcuma

1 pincée de piment de Cayenne moulu

Préparation

  • Couper l'oignon en petits morceaux et le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les ajouter dans la poêle avec l'oignon.
  • Laisser dorer quelques minutes avant d'y ajouter le lait de coco, le curcuma, le piment et la poignée de noix de cajou.
  • Laisser cuire a feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Servir avec du riz parfumé au curry.
G Gourmandises sans gluten et sans lait de vache

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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