Ptitchef

Poulet au lait de coco et noix de cajou

G Gourmandises sans gluten et sans lait de vache
(2.50/5 - 2 votes)
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
ou
Ultra simplissime à faire et rapide préparer.

Ingrédients

2 parts
- 2 blancs de poulet ou de dinde

- 1 boîte de lait de coco de 400 ml

- 1 petit oignon

- 1 poignée de noix de cajou


- 1 cuillère à café de Curcuma

- 1 pincée de piment de Cayenne moulu

Préparation

Etape 1

Couper l'oignon en petits morceaux et le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Etape 2

Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les ajouter dans la poêle avec l'oignon.

Etape 3

Laisser dorer quelques minutes avant d'y ajouter le lait de coco, le curcuma, le piment et la poignée de noix de cajou.

Etape 4

Laisser cuire a feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Servir avec du riz parfumé au curry.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)







Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesSoja et produits à base de sojaSoja et produits à base de sojaLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre cocktail préféré ?
Votez