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Veau au lait de coco curry et noix de cajou

Un plat pleins de saveurs
Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
646 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faîtes cuire votre riz dans un grand volume d'eau salée, bouillante avec un soupçon de curry en poudre.
    Dans une poêle, faîtes cuire vos escalopes de veau avec très peu de matière grasse, une fois qu'elles sont bien cuites, ajoutez le lait de coco et le curry et laisser cuire quelques minutes à feu doux.
    Servez avec le riz, les escalopes coupées en lanière et au moment de servir ajoutez les noix de cajou par dessus. Dégustez bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Calories: 645Kcal
  • Glucides: 37g
  • Lipides: 35.6g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 41.8g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

25/08/2014

J'ai fait ce plat à l'occasion d'un repas pour 20 personnes (ainsi qu'un autre au cas où!): tout le monde a adoré! les jeunes et les moins jeunes. c'est à tomber!! à faire et à refaire sdans hésitation

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