Carrés Ganache chocolat noir- lait de coco- Pâte de cajou....

Name: Carrés ganache chocolat noir- lait de coco- pâte de cajou....
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de Digestive's; 40 g de beurre; 250 g de chocolat noir à 70%; 25 cl de lait de coco; 50 g de pâte de cajou bio non-sucrée; 1 cuillère à soupe de sucre glace (voire + si vous aimez le chocolat sucré)

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

Pour beaucoup de petits carrés:

125 g de Digestive's
40 g de beurre
250 g de chocolat noir à 70%
25 cl de lait de coco
50 g de pâte de cajou bio non-sucrée
1 cuillère à soupe de sucre glace (voire + si vous aimez le chocolat sucré)

Coût estimé: 5.61€ (1.4€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre. Mixer les biscuits au robot et y ajouter le beurre fondu. Mixer de nouveau. Foncer un moule, carré de préférence, avec les biscuits et enfourner pour 10 minutes.
Râper le chocolat noir.
Chauffer le lait de coco avec la pâte de cajou en remuant régulièrement. La pâte de cajou doit être totalement dissoute. Verser ce mélange chaud sur le chocolat râpé et bien mélanger pour obtenir une consistance bien homogène. Ajouter le sucre glace.
Répartir la ganache ainsi obtenue sur les biscuits encore tièdes. Egaliser la surface et laisser refroidir, puis mettre au frigo quelques heures (minimum 3 heures).

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