Pavé de biscuits roses de Reims couvert de chocolat

Name: Pavé de biscuits roses de reims couvert de chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de biscuits roses de Reims; 140 g de chocolat noir; 1 feuille de gélatine; 20 cl de crème liquide entière; 30 g de beurre; 1 orange; 1 cuillère à soupe de rhum; 2 cuillères à soupe de sucre glace

Autre

4 parts

10 min

facile

680 Kcal

Pavé de biscuits roses de Reims couvert de chocolat

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Ingrédients

200 g de biscuits roses de Reims
140 g de chocolat noir
1 feuille de gélatine
20 cl de crème liquide entière
30 g de beurre
1 orange
1 cuillère à soupe de rhum
2 cuillères à soupe de sucre glace

Coût estimé: 4.6€ (1.15€/part)

Préparation

Fondre au bain-marie le chocolat et le beurre, une fois fondu, couvrir 2 moules à mini cake. Mettre ua congélateur.
Mixer les biscuits.
Dans une casserole, chauffer le jus de l'orange et ajouter la feuille de gélatine réhydratée, ajouter aux biscuits.
Monter la crème en chantilly avec le sucre et incorporer au mélange précédent.
Mettre la pâte obtenue dans le moule au chocolat puis laisser prendre 4 heures.

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