Bouchées chocolat noir /orange

Name: Bouchées chocolat noir /orange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: des oranges; du sirop de sucre; de la crème fluide; 200 g de chocolat noir

Apéritif

8 parts

10 min

20 min

facile

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Noel s'annonce et il faut bien tester les recettes de chocolats...Alors ceci est l'une des les plus simples recettes à base de chocolat: '' bouchées chocolat noir /orange".

Ingrédients

des oranges
du sirop de sucre
de la crème fluide
200 g de chocolat noir

Préparation

Peler ses oranges en faisant des incisions en quartiers (juste ôter pour la peau).
Puis on les cuisent dans du sirop de sucre pour les confire.
N'oubliez pas de les faire bouillir avant de jeter cette eau qui enlèvera la plus forte amertume des zestes.
Ensuite on fait bouillir de la crème fluide..environ les 3/4 d'une brique de crème.
Et on y fait fondre une fois sortie du feu, une bonne plaque de chocolat noir 70° (200 g).
On découpe les zestes confits en tout petits dés et on les mélange au chocolat...on coule dans des formes et hop au frigo c'est tout.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

C Chez élise