Ptitchef

Bouchées moelleuses aux spéculoos & chocolat

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
Tellement savoureuses !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de beurre

130 gr de pâte de Spéculoos

50 gr de sucre

1 œoeuf

4 bâtonnets de chocolat (ou quelques pépites)

75 g de farine


Pour le glaçage :

50 g de sucre glace

1 cas de cacao amer en poudre

5 g de beurre (mou)

1 cas d'eau (très chaude)

Préparation

  • Faire fondre doucement la pâte de spéculos avec le beurre, ajouter le sucre et l'œoeuf, bien mélanger.
    Ajouter ensuite la farine et mélanger rapidement.Ajouter les bâtonnets de chocolat coupés en morceaux (ou les pépites)Mettre dans un petit moule carré et au four (chaud) pour 20 minutes à 180°.
    laisser refroidir à température ambiante.
    Une fois refroidie, préparer le glaçage, mélanger ensemble le cacao et le sucre glace; ajoutez le beurre mou et l'eau très chaude puis remue jusqu'à obtenir une pâte crémeuse et homogène.

    Nappez le gâteau avec et on place au frais.
    Découper en petites bouchées , Il me restait un peu de glaçage, j'y ai donc rajouter du lait et lors de la dégustation on a trempé nos morceaux..humm c'était trop bon.

    Avant dégustation de ce gâteau , penser à le sortir avant., moi je l'ai sorti au début de notre repas

Photos

Bouchées moelleuses aux Spéculoos & chocolat, photo 1Bouchées moelleuses aux Spéculoos & chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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