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Bouchées Fondantes Spéculoos

Pour les Gourmandes qui aiment le spéculoos surtout ne pas passer son chemin .. ..

Cette recette est pleine de douceur et de caractère à la fois; la douceur du fondant en bouche et le caractère de ce puissant parfum de spéculoos en note de cannelle.
Dessert
8 parts
30 min
15 min
facile
225 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 2.25 (0.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Nous commencerons par mixer les biscuits au robot hachoir le plus fin possible.
  • Dans le bol d'un robot type Kitchenaid avec l'accessoire feuille mettre les poudres (biscuits+poudre d'amande) et le sucre en poudre vitesse 1 mélanger 1 à 2 minutes.
  • Au micro-ondes faite chauffer la pâte de spéculoos 30-35 secondes.
  • Ensuite rassembler les 2 préparations mélanger à la vitesse 1 pendant 2-3 mn pour obtenir un appareil sablé.
  • Fouetter à la fourchette grossièrement les blancs d'oeuf et les ajouter à l'appareil à nouveau mélanger 1 à 2 mn.

    Placer le tout au frais au moins 30mn.
  • Préchauffer le four à 15O

    Maintenant il faut façonner des petites boules de mêmes taille que l'on va rouler dans le sucre glace que vous aurez mis dans une assiette.

    Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson disposer les boules en appuyant légèrement dessus pour aplatir.

    Cuire 15 mn four traditionel .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

chilubru
chilubru, 11/02/2013

Huuuum

(0) (0) Signaler
11/02/2013

Çà peut être bon je vais essayer

(0) (0) Signaler

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