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Glace aux spéculoos tout simple

Une glace bien gourmande qui plaira à toutes les papilles. Elle est vraiment excellente, surtout, essayez-la, vous ne serez pas déçu!
Dessert
6 parts
50 min
facile
410 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.56 (0.43€/part)

Préparation

  • Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporer le lait en filet puis le sucre vanillé et la cannelle.
  • Placer le mélange au bain marie et faire épaissir en remuant sans cesse. Retirer du feu et laisser refroidir.
    Mettre le mélange au réfrigérateur au moins 30 minutes.
  • Pendant ce temps, écraser les spéculoos en une poudre pas trop fine et les rajouter à la préparation.
  • Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange.
  • Verser le tout dans la sorbetière, turbiner de 30 à 40 minutes et placer au congélateur au moins 4 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 410Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 28.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Glace aux spéculoos tout simple, photo 1
Glace aux spéculoos tout simple, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

18/09/2011

Un délice!!!! essayée hier, et il n'en reste plus une miette, tout le monde a adoré!!! Merci beaucoup!

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crisounet, 03/08/2010

Délicieux......

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