Ptitchef

Crumble banane-chocolat-spéculoos

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile
588 Kcal
Aujourd'hui je vous propose la recette de ce délicieux crumble qui a été servi au dessert de notre dimanhe midi, c'est un vrai délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine de blé

100 g de poudre d'amande

100 g de beurre froid

150 g de eclats de Speculoos Lotus

2 c. à s. de sucre


2 c. à s. de cassonade

1 c. à c. de cannelle

50 gr de chocolat noir coupé en petits morceaux

Préparation

  • Préchauffez le four à 180ºC et beurrez un plat à four.
  • Éplouchez les bananes, coupez-les en rondelles, mélangez-les avec la cassonade et la canelle puis mettez-les dans le plat et saupoudrez-les avec le chocolat.
  • Dans un bol mélangez la farine de blé, la poudre d' amande, le sucre et les eclats de speculoos, puis ajoutez le beurre coupé en cubes et travaillez cette pâte à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse, versez cette pâte sur les bananes et faites cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
  • Laissez tiédir et servez aussitôt.
  • Bonne dégustation !!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 588Kcal
  • Glucides: 63.2g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 36g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

emau, 20/07/2013

Je n'ai jamais cuisiné la banane dans un gâteau.Mais je vais essayer cette recette qui est appétissante

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