Crumble poire chocolat et speculoos en cassolettes
Ingrédients
Nombre de parts: 4
3 à 4 spéculoos
2 belles poires Williams bien
mûres
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G
25 g de sucre semoule
15 g de farine
30 g de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Réduire les spéculoos en miettes et les répartir au fond de chaque cassolette.
- Couper chaque poire en dés. Mettre les dés de poire dans chaque cassolette.
- Mettre une cuillerée à soupe de crème fraîche dans chaque cassolette.
- Couper grossièrement au couteau des morceaux de chocolat au-dessus de chaque cassolette.
- Préparer le crumble. Mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre. Ajouter le beurre bien froid coupé en dés.
- Enfourner pendant 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
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