Ptitchef

Marbré speculoos chocolat

Dessert
10 parts
30 min
25 min
facile
249 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150 g de spéculoos

10 cl de lait

50 g de beurre


80 g de sucre

100 g de farine

1 sachet de levure

80 g de chocolat en morceaux

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Réduisez en poudre les spéculoos au mixer et ajoutez le lait préalablement chauffé.
  • Faites fondre le beurre au bain-marie.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, incorporez la farine, la levure et le lait aux spéculoos.
  • Mélangez bien en ajoutant le beurre fondu.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie (on peut utiliser la même casserole que pour le beurre!).
  • Divisez en 2 cette pâte dans 2 saladiers.
    Dans l'un des 2 saladiers, versez le chocolat fondu et mélangez.
  • Versez la pâte ne contenant que les spéculoos au fond d'un moule à cake beurré et fariné et versez par dessus la pâte au chocolat.
    Avec une fourchette, faites des vagues en montant et descendant dans le moule.
  • Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
    Eteignez le four et laissez le cake 10 minutes four éteint.
  • Démoulez à froid et parsemez de miettes de spéculoos et de copeaux de chocolat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 72g
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 29.9g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Marbré speculoos chocolat, photo 1Marbré speculoos chocolat, photo 2Marbré speculoos chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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