Ptitchef

Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!

Dessert
3 parts
10 min
20 min
facile
1318 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour le gâteau:

175 g de chocolat

75 g de sucre en poudre

50 g de sucre glace

125 g de beurre


80 g de farine


Pour la base biscuitée:

110 g de palets bretons

80 g de pâte de spéculoos

20 g de beurre

sucre glace pour la décoration

Préparation

  • Faites fondre le beurre avec la pâte de spéculoos au micro-ondes.
  • Emiettez les palets bretons et ajoutez le mélange beurre, pâte de spéculoos. Mélangez bien avec une cuillère.
  • Versez le tout dans un moule à manqué, beurré et fariné. Etalez avec le dos d'une cuillère.
  • Réservez au réfrigérateur le temps de préparer le fondant. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.
  • Dans un saladier, battez les sucres avec les oeufs et incorporez progressivement la farine. Ajoutez le mélange beurre , chocolat et mélangez.
  • Versez le contenu du saladier sur la base biscuitée.
  • Enfournez pendant 20 minutes, au bout de 10 minutes, recouvrez d'une feuille de papier d'aluminium.Saupoudrez de sucre glace après complet refroidissement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 1318Kcal
  • Glucides: 137g
  • Lipides: 76.3g
  • Gras sat.: 46.2g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 84.7g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 61
VégétarienVégétarien

Photos

Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!, photo 1Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au speculoos!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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