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Desserts choco-spéculoos

Dessert
4 parts
15 min
2 min
facile
448 Kcal
La mousse fondante sur les spéculoos croustillants, miam! La mousse un peu amer sur les spéculoos, c'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de chocolat noir


100 g de spéculoos en poudre

40 g de beurre

Préparation

  • Faites fondre le beurre et incorporez-le aux brisures de spéculoos. Tassez le mélange au fond des cercles et réservez au frais.
  • Faites fondre le chocolat. Laissez-le tiédir et incorporez-y les jaunes d'oeufs.
  • Montez les blancs en neige puis mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat.
  • Répartissez la mousse sur les bases biscuitées puis réservez environ trois heures au frais.
  • Démoulez délicatement les desserts.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 448Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

30/10/2011

Cette recette est excellente, nous n'avions pas de cercle pour la préparation alors ça avait une tête blizzard mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler !!

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