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Gâteau aux speculoos et aux pépites de chocolat (divin)

Dessert
6 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 yaourts nature

200 g de spéculoos mixés (réduits en poudre)

1 pot du yaourt vide +1/4 de pot de sucre

1 sachet de levure

150 g de chocolat réduit en petits morceaux au mixer

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mélangez les yaourts, la poudre de spéculoos, les jaunes d'oeufs, le sucre et la levure.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez-en 1/3 au mélange précédent. Mélangez vivement puis incorporez délicatement le reste des blancs d'oeufs en neige à la préparation.
  • Ajoutez les petites pépites de chocolat à la préparation et mélangez délicatement.
  • Beurrez un moule et tapissez-le d'une fine couche de sucre puis versez-y la préparation.
  • Laissez cuire environ 45 minutes au four.

Photos

Gâteau aux speculoos et aux pépites de chocolat (DIVIN), photo 1Gâteau aux speculoos et aux pépites de chocolat (DIVIN), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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