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Gâteau au chocolat - pierre hermé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et laisser reposer.
- Il faut ensuite crémer le beurre et le sucre; battre vigoureusement les deux ingrédients pour atteindre une consistance crémeuse, presque mousseuse.
- Au mélange beurre et sucre, ajoutez les oeufs un par un, en battant une minute entre chaque incorporation.
- Incorporez le chocolat, mélanger.
- Incorporez la farine, mélanger doucement pour conserver à l'ensemble son coté crémeux. Versez la pâte dans un moule et lissez-la.
- Faites cuire à 180°, environ 30 minutes, le gâteau commence à craqueler et un couteau plongé dans le gâteau ne ressort pas tout à fait propre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 1033Kcal
- Glucides: 96.8g
- Lipides: 65.3g
- Gras sat.: 40.2g
- Protéines: 11.6g
- Fibres: 5.2g
- Sucre: 75.7g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 50

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