Carres fondants et legers au chocolat.


La preuve qu'on peut se faire plaisir sans prendre 10 kilos d'un coup !

Ingrédients

- 200 g de chocolat noir pour pâtisserie
- 4 jaunes d’oeufs
- 100 g de fromage blanc
- 50 g de sucre bio non raffiné
- 20 g d’amandes en poudre
- 30 g de farine
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°.

Etape 2

Faire fondre le chocolat à feu très doux.

Etape 3

Battre les jaunes, le fromage blanc et le sucre jusqu'à l’obtention d’un mélange mousseux.

Etape 4

Ajouter le chocolat fondu, l’extrait de vanille et bien mélanger.

Etape 5

Incorporer les amandes, la farine et la levure. Bien mélanger.

Etape 6

Beurrer légèrement un moule rectangulaire et y verser la pâte.

Etape 7

Enfourner pour 15 à 20 minutes minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

472Kcal24%

Calories

46.8g16%

Glucides

25.6g39%

Lipides

12.1g60%

Gras sat.

10.7g21%

Protéines

4.7g19%

Fibres

33.5g37%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 121g
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