Ptitchef

Coulant ou mi-cuit au chocolat léger

Apéritif
8 parts
12 min
11 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
25 g de maïzena + 25 g de farine

100 g de chocolat noir ou au lait


100 g de sucre

100 g de fromage blanc

Préparation

  • Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (1 minute sur décongélation) avec une goutte de lait puis le mélanger au fromage blanc.
  • Une fois le chocolat bien fondu et mélangé, ajoutez-le aux oeufs.
  • En dernier, ajouter la maïzena et la farine et bien mélanger.
  • Laisser le mélange au frais pendant 4 h.
  • Remplir des ramequins ou des moules en silicones individuels au 3/4 (pour les gourmands ajouter un carré de chocolat).
  • Cuire environ 6 minutes et environ 8-10 minutes à 200°.





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